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card_idがStripe::Customer.retrieve().sourcesで取得できない対処法
結論:Stripe::Customer.retrieve().default_source
でcard_idが取得できます。
いつから変わったのかわかりませんが、sourcesが使えなくなっていたので、versionが上がって仕様が変わった?っぽいです
※ テストデータのためtok_idやcus_idをそのまま乗っけています

参考記事
なし、よく見たらdefault_sourceという項目あって使ってみたらいけた